Blumenkohl Brassica 'Alpha' 20 m² - Gemüsesamen

Saat von Blumenkohl muss man nicht vorbehandeln. Sie können sie aber 12 Stunden in lauwarmes Wasser legen, um die Keimung zu beschleunigen.

Kohl wächst am besten in wasserhaltendem Boden, der im Winter gut gedüngt wird. Saatmethode Saatperiode unter Glas: Februar – April, im Freiland: April – Mai

Achtung: Die Saat von Blumenkohl ist für Vögel sehr verlockend. Aus dem Grund ist es ratsam, im Frühbeet vorzusäen. Pflanzen Sie die Sämlinge erst wenn sie größer sind ins Freiland. Ansonsten müssen Sie unbedingt Schutzmaßnahmen gegen Vögel ergreifen.

Säen kann man auf 2 Arten:

1. Säen im Frühbeet in Töpfen kann man ab Februar bis einschließlich April. Füllen Sie die Töpfe mit guter feiner Saaterde. Stecken Sie pro Topf 1 Blumenkohlsamen in die Erde. Bringen Sie danach eine höchstens 1 cm dicke Schicht Saaterde an. Drücken Sie die Erde leicht an und besprenkeln sie mit Wasser. Stellen Sie die Töpfe ins Frühbeet (im Wohnraum ist es zu warm). Lassen Sie sie nie austrocknen. Geben Sie dem gekeimten Blumenkohl genug Platz; stellen Sie die Töpfe so weit auseinander, dass die Blätter sich nicht berühren. Pflanzen Sie den Blumenkohl ab Ende April nach draußen, alle 70 cm in einer Reihe und mit 70 cm  zwischen den Reihen.
2. Säen ins Freiland, vorzugsweise in direkter Sonne, kann man ab April bis einschließlich Mai. Die jungen Pflanzen vertragen etwas Frost. Lockern Sie die Erde bis mindestens 30 cm tief. Platzieren Sie an den Anfang und das Ende der Saatreihe einen Stock und spannen Sie eine Leine dazwischen auf. Parallel zu der Leine machen Sie eine Furche und säen dünn, zwischen Daumen und Zeigefinger, eine Reihe Saat. Schütten Sie die Furche so wieder zu, dass die Blumenkohlsamen 1 cm unter der Erde liegen. Drücken sie die Erde vorsichtig an und besprühen sie mit Wasser. Nehmen Sie die Leine wieder ab und platzieren ein Stecketikett mit dem Namen der Saat am Anfang der Reihe. Mehrere Reihen säen mit 20 cm Abstand voneinander. Wenn 4 Blätter an den Sämlingen sind, können Sie sie ausdünnen und ein Stück weiter in der Reihe pikieren oder in Töpfe. Ergreifen Sie Maßnahmen zur Vogelabwehr und legen zum Beispiel Drahtgaze über die Sämlinge!

Die Saat keimt in 7 - 14 Tagen.
 

Geben Sie dem Blumenkohl nur in trockenen Perioden zusätzlich Wasser. Blumenkohl sollte man die ganze Saison über ordentlich düngen. Halten Sie das Grundstück unkrautfrei. Dann kann der Blumenkohl stetig wachsen.

Jetzt gibt es selbstdeckende Sorten. Vorher war es notwendig, die oberen Blätter über den Blumenkohl zu legen. Erntemethode Ernteperiode: Juni – Oktober

Ernten Sie, wenn der Blumenkohl beinahe ausgewachsen. Benutzen Sie ein scharfes Messer und schneiden Sie genau unter dem Blütenkopf den Hauptstängel durch. Nach der Ernte kann man die ganze Pflanze ausgraben.

Wussten Sie schon, dass Ihr Kaninchen verrückt ist auf den Blumenkohl und die Blätter?

Alle Kohlsorten gehören zur Familie der Kreuzblütler (Brassicaceae oder Cruciferae). Die vielen Kohlsorten sind sogar genetisch betrachtet praktisch gleich. Der lateinische Name ist für viele dieser essbaren Kohlsorten Brassica oleracea. Die verschiedenen Kohlsorten sind klassifiziert als Unterarten, die von Menschen in den vergangenen 5000 Jahren selektiert und weiter gezüchtet wurden. So ist der lateinische Name für die Gruppe der Blütenkopf-Kohlsorten 'Brassica oleracea convar. botrytis' und für Blumenkohl spezifisch 'Brassica oleracea convar. botrytis var. botrytis'. Blumenkohl unterscheidet sich von Broccoli dadurch, dass Broccoli  echte Blütenknospen hat und Blumenkohl nicht. Blumenkohl ist eine einjährige Pflanze.

Von Kohl gibt es viele Kultivare; es gibt frühe bis späte Sorten und sogar solche, die das ganze Jahr lang gesät werden können und es gibt auch Sorten, die mehr oder weniger viel Kälte vertragen. Halten Sie sich an die Empfehlung für Saatperioden, die auf der Packung steht, denn sonst bekommen Sie möglicherweise Probleme (die schnell wachsenden Sorten sind weniger winterhart und nicht geeignet zum Ernten in der Frostperiode).